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— Cervoise jurassienne au lactosérum

L'étonnante
cervoise de
fromagers.

Trois cervoises brassées au lactosérum ! Une innovation née dans le Jura, au croisement de la bière et du fromage.

↓ Défiler

— Pourquoi Galacté ?

Une innovation née là où on ne l'attendait pas :
la fromagerie.

Chaque année, des millions de litres de lactosérum, le petit-lait issu de la fabrication des fromages du Jura finissent dans les circuits industriels. Nous en faisons une matière première noble : la base de trois cervoises rondes, savoureuses, profondément jurassiennes. Une signature unique au monde.

— Notre histoire en quelques chiffres

Une idée folle, devenue
signature.

1

Innovation
unique au monde

3

Cervoises
dans la gamme

100 %

Lactosérum
du Jura

0

CO₂ pour
nos tireuses

Fondée par Romain Guillot, rejoint par Charles Feyeux tous deux issus du monde fromager et formés à l'ENILEA, Galacté est née de l'envie de transformer un sous-produit oublié en matière noble, et de donner au Jura une cervoise qui lui ressemble.

Lire notre histoire →

Châteaux, abbayes, fêtes médiévales

Au Moyen Âge, chaque territoire avait sa cervoise et ses plantes. La nôtre a le lactosérum.

En boutique

Les bouteilles 75 cl référencées dans la boutique de votre site.

En fût

20 ou 30 litres, avec ou sans CO2, selon la configuration du lieu.

À votre carte

Les cervoises servies à la table de votre point de restauration.

Bouteilles expédiées dans toute la France, fûts livrés dans le Jura et les départements limitrophes.

Notre offre pour les sites historiques

— Location & Événementiel

Votre événement
mérite une cervoise
d'exception.

Mariage, foire, séminaire, bar éphémère : louez un fût Ecofass 20 L ou Eurokeg inox 30 L avec tireuse et offrez à vos invités la cervoise du Jura. Livraison dans le Jura et les départements limitrophes.

20 L : 58,00 € HT / 69,60 € TTC
30 L : 87,00 € HT / 104,40 € TTC
Sans caution
Louer un fût →

—FÛTS ECOFASS 20 L & EUROKEG INOX 30 L

Sans CO₂, sans caution,
fûts non percutés repris.

— Points de vente

Où déguster
Galacté ?

Nos cervoises sont disponibles chez nos revendeurs partenaires : Fromagerie, caves, restaurants, épiceries fines et des départements voisins.

Voir la carte des revendeurs →

— Une question ? Un projet ?

Parlons
cervoise.

Revendeur, événementiel, presse, ou simple curieux : nous revenons vers vous sous 48 h.

Nous contacter →