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— Cervoise jurassienne au lactosérum

L'étonnante
cervoise de
fromagers.

Trois cervoises brassées au lactosérum ! Une innovation née dans le Jura, au croisement de la bière et du fromage.

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— Pourquoi Galacté ?

Une innovation née là où on ne l'attendait pas :
la fromagerie.

Chaque année, des millions de litres de lactosérum, le petit-lait issu de la fabrication des fromages du Jura finissent dans les circuits industriels. Nous en faisons une matière première noble : la base de trois cervoises rondes, savoureuses, profondément jurassiennes. Une signature unique au monde.

— Trois cervoises, une signature

La gamme Galacté

Cervoise Galacté Blonde — bière artisanale au lactosérum du Jura

— 01

Galacté Blonde

Fraîche, agrumes et fleurs blanches. Un Neuchâtel en bouteille.

5% — 33 cl · 75 cl
Cervoise Galacté Blanche — brassée au lactosérum de Comté

— 02

Galacté Blanche

Coriandre, agrumes, douceur veloutée. Mi-belge mi-allemande.

4,5% — 33 cl · 75 cl
Cervoise Galacté Ambrée — bière artisanale jurassienne

— 03

Galacté Ambrée

Caramel blond, pain grillé, herbes sèches. À savourer au coin du feu.

5% — 33 cl · 75 cl
Voir toute la gamme →

— Notre histoire en quelques chiffres

Une idée folle, devenue
signature.

1

Innovation
unique au monde

3

Cervoises
dans la gamme

100 %

Lactosérum
du Jura

0

CO₂ pour
nos tireuses

Fondée par Romain Guillot, rejoint par Charles Feyeux tous deux issus du monde fromager et formés à l'ENILEA, Galacté est née de l'envie de transformer un sous-produit oublié en matière noble, et de donner au Jura une cervoise qui lui ressemble.

Lire notre histoire →

— Location & Événementiel

Votre événement
mérite une cervoise
d'exception.

Mariage, foire, séminaire, bar éphémère : louez un fût Ecofass 20 L avec tireuse et offrez à vos invités la cervoise du Jura. Livraison dans le Jura et les départements limitrophes.

69,60 € TTC
~ 80 verres de 25 cl
Sans caution
Louer un fût →

—Fût Ecofass 20 L

Sans CO₂, sans caution,
fûts non percutés repris.

— Points de vente

Où déguster
Galacté ?

Nos cervoises sont disponibles chez nos revendeurs partenaires : Fromagerie, caves, restaurants, épiceries fines et des départements voisins.

Voir la carte des revendeurs →

— Une question ? Un projet ?

Parlons
cervoise.

Revendeur, événementiel, presse, ou simple curieux : nous revenons vers vous sous 48 h.

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